Hoe verhoog je de nutriënten in je fruit en groenten

Ben je graag bezig in de tuin en kweek je je eigen groenten en fruit? Dan is er een goede en makkelijke manier om de belangrijkste nutriënten en vitaminen in je groenten en fruit te verhogen. Met deze oplossing kan je geld en water besparen en er is niet eens energie voor nodig. Benieuwd naar deze oplossing? Lees dan verder!

Welke nutriënten bevatten groenten en fruit?

Groenten en fruit bevatten verschillende belangrijke nutriënten die belangrijk zijn voor ons lichaam. Je kunt hierbij denken aan calcium, ijzer en magnesium. Doordat groenten en fruit veel belangrijke nutriënten bevatten, wordt het geadviseerd (voor een volwassenen) om iedere dag ongeveer 200 gram fruit en ongeveer 250 gram groenten te eten.

Een goede manier om verse en pesticiden vrije groenten en fruit te eten is door ze zelf te kweken op je balkon of in de (gemeenschappelijke) tuin. Je hebt niet eens zoveel ruimte nodig en als je het op de juiste manier kweekt zullen deze groenten en fruit meer nutriënten bevatten dan degene die in kassen worden gekweekt en die je dagelijks in de winkel zult vinden.

Hoe kweek je meer voedzame groenten en fruit je in tuin?

Een manier om de hoeveelheid nutriënten in een stukje fruit te verhogen is door ze te kweken met minder water. Goede hulpmiddelen hiervoor zijn de waterbesparende en herbruikbare Waterboxx® plant cocoon of de biologisch afbreekbare Growboxx® plant cocoon. Wij hebben wetenschappelijk onderzoek verricht bij tomaten terwijl wij ze kweekten in een kas en in de herbruikbare Waterboxx® plant cocoon. De tomaten die in de Waterboxx® aan het groeien waren bevatten een hogere waarde van:

• Suiker: de tomaten smaken zoeter dan de tomaten uit de kas
• Kalium: kalium reguleert de vochtbalans en de bloeddruk in het lichaam samen met chloride en natrium. Het zorgt er ook voor dat zenuwimpulsen goed worden geleid en dat de spieren samentrekken.
• Calcium: dit is een mineraal dat nodig is voor de constructie en het onderhoud van je botten en tanden. Als je genoeg calcium binnenkrijgt dan heb je minder kans op osteoporose op latere leeftijd. Het is daarnaast ook noodzakelijk voor een goede werking van de zenuwen en spieren, zorgt ervoor dat je bloed niet klontert en zorgt voor het transport van andere mineralen in de cellen van het lichaam.
• Magnesium: we hebben magnesium nodig voor de vorming van botten en spieren, om stimuli in de spieren en zenuwen over te dragen, het functioneren van enzymen en de energieproductie van de lichaamscellen.
• Zwavel: zwavel is belangrijk voor onze enzymen, aminozuren, hormonen en eiwitten. Het is ook het belangrijkste component van het eiwitcollageen dat verantwoordelijk is voor bindweefsel (stevige huid) en kraakbeen.
• Fosfaat: dit mineraal zorgt samen met calcium voor de stevigheid van botten en tanden. Het vervult ook een functie in het energiemetabolisme (tijdelijke opslag en transport) in het lichaam.
• IJzer: ijzer is erg belangrijk voor de vorming van hemoglobine, een bestanddeel van rode bloedcellen. IJzer is ook nodig om energie in onze cellen te produceren en het draagt bij aaneen normaal functioneren van het immuunsysteem.
• Zink: dit is een mineraal en een deel van veel enzymen in ons lichaam. Zink zorgt voor de opbouw van eiwitten, groei en vernieuwing van weefsel, metabolisme en een goede werking van het immuunsysteem.

Klik hier om de waardes van de nutriënten te vinden van tomaten die zijn gekweekt in een kas. Klik hier om de waardes van de nutriënten te vinden van tomaten die zijn gekweekt in een waterbesparende Waterboxx® plant cocoon.

Groene pepers die groeien in de Waterboxx® plant cocoon

Hoe begin je met het kweken van gezond eten op een waterbesparende manier?

De vraag is niet ‘’Hoe moet je beginnen”, de vraag is “wanneer begin jij?”. Wanneer je een Growboxx® plant cocoon of Waterboxx® plant cocoon besteld in onze webshop en je deze thuis ontvangt, dan kan je onmiddellijk aan de slag! Plant zaailingen van fruitbomen of groenten planten in je tuin, plaats de bak om de plant heen, vul de bak met water en je bent klaar! Het enige wat jij hoeft te doen is kijken hoe de plant groeit en je kunt genieten al na een paar weken or maanden genieten van de heerlijke resultaten.

We hebben zelfs een succesverhaal van iemand die het Guinness Book of World Record voor “Meeste tomaten van een enkele plant” probeert te verslaan in zijn mini tuintje in de hitte van Californië. Benieuwd hoeveel tomaten hij afgelopen jaar heeft gekweekt in de Waterboxx® plant cocoon en hoeveel water hij heeft bespaard? Je leest het hier.

Dus, wanneer begin jij?